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Mar 31
IN CONVERSAZIONE CON LO CHEF STELLATO MESSICANO COLIBRÍ JIMÉNEZ

Conversazione con lo chef messicano Colibrí Jiménez. La chef Colibrí Jiménez è la…

Mar 29
IL PASTICCERE ANTONIO BACHOUR RACCONTA IL SUO LAVORO E LA SUA PASSIONE

Antonio Bachour è cresciuto a Porto Rico ed è stato appassionato di pasticceria fin da…

Mar 28
INTERVISTA ALLA CHEF MESSICANA ANDREA MARTINEZ SUI SUOI PROGETTI PER IL FUTURO

Conversazione con la chef messicana Andrea Martinez sui suoi progetti futuri. Andrea…

Mar 27
IL CANDIDATO DI MASTERCHEF AUSTRALIA 2018, LO CHEF LOKI MADIREDDI, CI PARLA DEL SUO INTERESSANTE VIAGGIO

Il concorrente di Masterchef Australia 2018, lo chef Loki Madireddi, ci parla del suo…

Mar 25
XAVIER PELLICER, E “IL MIGLIOR RISTORANTE VEGETARIANO DEL MONDO”

“Xavier Pellicer” e “El Menjador” sono i ristoranti dello chef…

Mar 24
IN CONVERSAZIONE CON LO CHEF PASTICCERE PAUL HAYWARD

Il Pastry Chef Paul Hayward è un pasticcere di fama mondiale e pluripremiato con…

Mar 20
Maxim Baile cucina con sostituti della carne: gli abbiamo chiesto come e perché lo fa

Maxim Baile, Executive Chef del 137 Pillars Hotels & Resorts di Bangkok, utilizza…